Отсадочная машина ПИТПАК ОП5

Отсадочная машина ПИТПАК ОП5 предназначена для дозированного формования на противень или на ленту тестовых заготовок различных форм и размеров из бисквитного, сдобноотрывного и заварного видов теста.

Благодаря подвижному формующему механизму (в вертикальном и в горизонтальном направлении) отсадка изделий может производиться на непрерывно движущийся противень или на ленту. Формующий механизм состоит из двух бункеров, каждый из которых снабжен двумя парами валков, обеспечивающие дозировку тестовой массы с высокой скоростью и точностью. Входящая в состав машины станция подачи начинки с дозатором распределения осуществляет подачу начинки внутрь или наружу тестовых изделий, доза начинки на каждое изделие отдельно регулируется. В качестве внешней декорации изделий используется тестовая сеточка, которая формируется за счет двух формующих механизмов, расположенных перпендикулярно друг другу.

• Каркас из нержавеющей стали, а также все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности
• Защита от доступа в рабочую зону подвижных механизмов
• Высокая степень синхронизации горизонтального перемещения формующего механизма с движением противней за счет применения сервоприводов
• Частотно-управляемые асинхронные приводы валков формующих механизмов, насосной станции, дополнительного транспортера
• Пневмоприводы механизма подъема двухбункерного формующего механизма, дозатора начинки, механизмов струнной резки, узла перекладки противней
• Одновременная отсадка изделий в количестве 18 шт. (по 9 изделий в два ряда)
• Возможность установки станции подачи начинки в любом удобном для работы месте
• Защитная функция «нет противня – нет отсадки»
• Программное включение/отключение работы отдельных узлов машины
• Управление всеми механизмами машины осуществляется через качественную семидюймовую операторскую панель, имеющую интуитивно понятный интерфейс
• До 50 программируемых рецептов изготовления изделий
• Возможность удаленного диагностирования, мониторинга, устранение неисправностей и корректировка программного обеспечения через сеть интернет
• Наличие в панели оператора журнала событий, сохраняющего информацию о возникающих авариях и режимах работы машины

Производимая продукция:

Изделия из бисквитного, сдобноотрывного и заварного видов теста: бисквитные кексы. Возможность декорирования продукта тестовой сеточкой.